Tutorial Cupcakes de Oreo

Paso a paso: Cupcakes de Oreo

Para ver las cantidades de esta receta: Pinchad aquí

1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar.

Y añadimos los huevos uno a uno, batimos.

Mezclamos la leche con el aroma de vainilla.

Tamizamos la harina junto la levadura y la sal. Desmenuzamos las galletas.

Vamos añadiendo poco a poco, a la mezcla de los huevos, azúcar y mantequilla. Movemos con movimientos envolventes.Añadimos la leche y seguimos mezclando hasta que quedo todo bien integrado.

Volcamos en las cápsulas aprox. un dedo de grosor de masa e incorporamos una galleta oreo. Seguimos llenando la cápsula hasta las 3/4 partes.

Horneamos a media altura, con calor solo abajo, unos 20 o 25min a 180º.
Una vez que se hayan enfriado los muffins, decorar al gusto.

Estaban muy ricos!!
La elaboración sencilla y el muffin muy sabroso, me han gustado mucho, bueno el único que me comí, porque los demás volaron..