Rosa de Fondant

ROSA DE FONDANT Esta rosa hecha de fondant, nos sirve para decorar nuestras tartas y cupcakes. En mi empeño de hacerme con el fondant, he conseguido darle forma, no he tardado nada en hacerla y queda muy bonita. En la primera foto se aprecia mejor el resultado.  Solo necesitaréis: fondant blanco (o para darle cualquier color, mezclar con colorante en pasta) pincel para mojar con agua (que hará de pegamento entre los pétalos) funda...

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CREMA PASTELERA

CREMA PASTELERA  Nos sirve para rellenar tartas, pasteles y bollería. fuente google images En hojaldres que es como más la he probado, le da un sabor riquísimo, y normalmente siempre casa con todo, también con la masa de los profiteroles, que se llama Pasta Choux, queda muy requetebién y si le añadimos chocolate caliente por encima..ya es el lo máximo.. Hace tiempo que no hago profiteroles, tendré que hacerlos cuando...

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CÓMO HACER GLASA

¿CÓMO HACER GLASA PARA DECORAR? Esta foto es de la glasa coloreada, con tres colores diferentes, la compré en polvo, lista para añadirle el agua, que en momentos de poco tiempo viene muy bien. Tengo que decir que no es barata, aproximadamente 8 euros es lo que me costó, y tienes que utilizar bastante para unas 20 galletas más o menos, depende de la decoración de las galletas. Esta tarde, he probado con una receta de un libro que me...

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TARTA DE TRES CHOCOLATES

TARTA DE TRES CHOCOLATES Otra receta deliciosa y muy suave, la mezcla de los tres chocolates la hace más rica todavía.. En el blog de una amiga, la encontré hace tiempo, pero no la había podido hacer, os dejo el enlace del blog por si queréis visitarla, ya que hace platos realmente buenos..: http://aromasilicitanos.blogspot.com.es/,. La preparé el viernes por la noche, y creo que la haré más veces, porque le gusta a todo...

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Noticia en el periódico la vanguardia sobre los blogs

Internet lanza a la fama aficionados a la cocina con dotes comunicativas Me ha gustado ver la noticia que ha publicado el periódico la vanguardia, es cierto no es necesario tener una estrella michelin para tener miles de seguidores, (no es mi caso, pero espero serlo algún día..jajaj). La cocina es algo que te tiene que gustar, disponer de tiempo y paciencia.. ver como la gente disfruta comiendo tus guisos o postres es una delicia, merece la pena tan solo por eso.. Os dejo la publicación, por si queréis echarle un vistazo,...

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Rosco con Chocolate y Canela

ROSCO DE CHOCOLATE Y CANELA Buscando cosillas nuevas para hacer, encontré este rosco navegando por internet. La receta me pareció sencilla y con los ingredientes (chocolate y canela) ya me tenía ganada!!!! Por lo que la he preparado esta mañana.. no puedo decir que me haya salido un dibujo perfecto..pero el olor que salía del horno, dan ganas de hincarle el diente..como siempre digo.. la primera vez que se hace algo, es el...

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Momentos para recordar con amigas!!

MOMENTOS PARA RECORDAR Este sábado pasado, nos reunimos cuatro amigas para preparar galletas decoradas Navideñas, la idea buenísima y el propósito mejor aún.. pero no salieron tan bonitas como esperábamos..umm!! nuestro gozo en un pozo!!.. Pero no recordaba haberme reído tanto, desde hacía tiempo.. De las cuatros, a dos (Noelia y a mí) nos gusta mucho cocinar, hacer recetas de dulces, ella hace unos cupcakes monísimos, bizcochos riquísimos...

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Cupcakes salados

CUPCAKES SALADOS Hace unos días hice estos cupcakes para una reunión de amigas en las que íbamos a preparar galletas decoradas para esta Navidad. Cada una llevamos una cosa y pasamos un día estupendo.. Las galletas como ya veréis no es que salieran demasiado bonitas, pero ese día lo recordaremos siempre.. Como los hice al mismo tiempo, os dejo las fotos de los dos. CUPCAKES DE FRANKFURT CUPCAKES DE CALABACÍN CON TROCITOS...

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Brownie Chocolate cheesecake

Después del éxito con el bizcochito de almendra y canela, he probado para hacer esta receta que tenía una pinta riquísima y me apetecía que tuviera chocolate. Hay personas que no les gusta el queso, pero creo que su sabor es tan suave, que si no te dicen que lo lleva no lo aprecias, a no ser que odie el queso, que también podría pasar.. Esta receta en concreto, se hace enseguida y no ensucias casi nada y el resultado es tan bueno, que...

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Bizcochito de almendra

Bizcochito de almendra Lo he preparado esta mañana, y no he podido evitar comerme un trozo, porque está realmente bueno. Esta receta es de mi suegra Paquita, es deliciosa, muy esponjoso y dura días, como se hacían las cosas antiguamente, con productos naturales. Lleva almendra, lo que le da un sabor todavía más rico. Llevaba tiempo queriendo pedírsela, porque siempre que la hace, se termina superrápido..y justamente este fin de semana...

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Cómo hacer pan de higo

Cómo hacer Pan de Higo (Típico Ilicitano) fuente(google imágenes) (fuente google imágenes) Una receta muy típica de aquí, y más en estas fechas que se acercan (navideñas) es el pan de higo. En mi casa, desde muy pequeñita siempre lo hemos comido, y la verdad es que me encanta.. y sobre todo ahora me hace recordar esos momentos de cuando lo comíamos en la cocina de mi casa todos juntos, y mi madre además con un trocito de pan.. Os...

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