Tarta de Chocolate

Mañana será el cumple de mi sobri María, y como le encanta el chocolate le he preparado en un momentillo esta chocolate cake, me ha faltado más tiempo para poder hacerle alguna decoración con fondant, pero este año no ha podido ser.. Y lo mejor, es que la tiene que compartir con su hermana Alejandra, ya que su cumple fue el día 13..jeje.. y no hubo forma de poder meterme en la cocina.. Espero que les guste mucho, porque olía de maravilla.....

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¿Qué hago con la fondant?

FONDANT  He creído conveniente hacer una entrada con la fondant, porque todo el mundo habla de la fondant, como si se conociera de siempre, pero vamos, yo no tenía tan claro que es lo que tenía que hacer con ella para conseguir esas decoraciones tan bonitas en los cupcakes o en las tartas. Pues bien, es más fácil de lo que parece, pero claro, como no te lo expliquen estás como perdida. Esta en concreto que aparece en la foto,...

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Cookies de Nutella

COOKIES DE NUTELLA En mi afán de aprender cosas nuevas, el otro día probé a realizar esta receta que tan gustosamente tiene "el rincón de Bea", me pareció tan sencillita de hacer y la mínima expresión de ingredientes.. que me dije: "Voy a probar, si tan solo hay que poner huevo, azúcar, harina y nutella, será posible que estén tan ricas como dice...".. Pues comprobé que sí..yo les hice un añadido, y les puse nueces picaditas que me...

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Herramientas Básicas Cupcakes

No es necesario mucho material para hacer unos ricos cupcakes, pero sí que necesitarás algunos que se harán imprescindibles: medidores, bols, espátulas, cápsulas, moldes, manga pastelera y boquillas. Os indico los que yo utilizo: -Cuencos (cristal o acero inoxidable), para batir y fundir los ingredientes, de diferentes tamaños y resistentes al calor. - Tamiz (o colador). Para tamizar ingredientes secos como la harina, para airear y...

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Diferencia entre Madalena, Muffins y Cupcakes

¡¡Quiero hacer Cupcakes!!, como todo en la vida se consigue prácticando, en unas cosas más que otras, con unas sencillas recomendaciones, os deben salir muy jugosos y se os irán ocurriendo mil ideas para hacerlos diferentes. Los puedes hacer dulces y salados, con fondant o con buttercream, la elección es tuya. Pero vayamos a conocer lo primero de todo. Hay que saber la diferencia entre una madalena, muffins y cupcakes?? La verdad es...

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Galletas

GALLETAS DE MANTEQUILLA Por petición de Susi, os dejo la receta de estas riquísimas galletitas de mantequilla, son muy fáciles de hacer y es una apuesta segura.. La primera vez que las hice, me salieron duras como piedras, pero ya he aprendido la lección, no debéis dejarlas más de 10 min. en el horno, ya que si no os saldrán durísimas.. por lo demás es algo sencillito de hacer y mojadas en leche están muyyyy  ricas.. Ingredientes 200grs....

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CUPCAKES DE OREO

MUFFINS DE OREO Ingredientes 200gr. de azúcar 140gr. de mantequilla a temperatura ambiente 2 huevos a temperatura ambiente 130gr. de harina 100gr. de galletas Oreo 1 y media cucharadita de levadura química (Royal) 1 pizca de sal 150ml. de leche a temperatura ambiente 1 cucharada de aroma de vainilla 12 galletas Oreo enteras Elaboración: Precalentar el horno a 180º, con calor arriba y abajo. Batimos el...

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